Tunisie · mardi 8 septembre 2026
Des élevages avicoles tunisiens ont perdu jusqu'à 100% de leurs volailles pendant la canicule, importations d'œufs à couver prévues
Certains élevages avicoles tunisiens ont signalé des pertes totales de cheptel cet été, la chaleur extrême combinée aux coupures d'électricité et d'eau ayant mis hors service les systèmes de ventilation et de refroidissement, frappant le plus durement les petites et moyennes exploitations sans générateur de secours. La chambre des professionnels de la volaille prévoit une production de septembre proche de 11 000 tonnes contre 16 000 initialement prévues, alors que la consommation quotidienne se situe entre 350 et 400 tonnes. Le ministère de l'Agriculture prévoit d'importer des œufs à couver pour reconstituer les cheptels d'ici novembre et décembre, et s'attend à un assouplissement de la pénurie en octobre.