La collecte céréalière s'achève à 10,75 millions de quintaux, le blé dur couvre les besoins jusqu'en janvier 2027
La campagne de moisson et de collecte est achevée à 98 %, avec un peu plus de 10,752 millions de quintaux livrés, tandis que le ministère de l'Agriculture a révisé la récolte nationale à plus de 20 millions de quintaux, contre 19 millions retenus par le budget économique. Selon l'Office national des céréales, les quantités de blé dur stockées couvrent les besoins du pays jusqu'en janvier 2027, ce qui limite le recours au marché international où la tonne de blé dur avoisine 350 dollars. La collecte de blé tendre est passée de 600 000 à 1,1 million de quintaux, pour une consommation nationale d'environ 100 000 tonnes par mois ; au total, les Tunisiens consomment près de 30 millions de quintaux de céréales par an. Pour un pays dont la balance alimentaire dépend des achats extérieurs, une deuxième année consécutive proche de 20 millions de quintaux allège réellement la facture d'importation et la pression sur les réserves en devises. Ces chiffres proviennent d'une même dépêche reprise par plusieurs rédactions et n'ont pas pu être confirmés de façon indépendante.