الأمن الغذائي في تونس
تونس عملت عام حبوب مليح في 2026، ومع هذا التوقّعات تقول إلّي باش تشري قمح من برّا أكثر ممّا تزرع. إلّي تزرعو تونس قمح صلب، أما فارينة الخبز تتعمل بالقمح اللّين وجزء كبير منّو يتورّد، والدولة هي إلّي تغطّي الفرق بين السوم إلّي تشري بيه والسوم المدعّم إلّي تبيع بيه. ونفس الصيف، السخانة قتلت دجاج برشا حتّى وزارة الفلاحة ولّات تفكّر تورّد بيض تفقيس.
غلّة الحبوب التونسية متاع 2026 فاتت إلّي كان مبرمج. لا پراس كتبت نهار غرّة أوت إلّي الحصاد وفّى 98 بالمية، وتجمّعو أكثر من 10.752 مليون قنطار، من غلّة وزارة الفلاحة قدّرتها بأكثر من 20 مليون قنطار. والبودجاي الاقتصادي متاع تونس كان حاسب 19 مليون قنطار. القنطار فيه 100 كيلو، يعني الغلّة هاذي أكثر من 2 مليون طن حبوب من كل نوع. والـ98 بالمية يقيسو قدّاش الحصاد تقدّم، موش قدّاش من الغلّة وصل لمركز التجميع.
وزارة الفلاحة الأمريكية تحسب القمح وحدو، وبالطن. تقريرها متاع أفريل 2026 يتوقّع إنتاج 1.2 مليون طن في 2026/27، مقابل استهلاك 3 مليون طن وتوريد 1.85 مليون طن: يعني تونس تزرع زوز أخماس ممّا تاكل من القمح. وديوان الحبوب هو وحدو إلّي يورّد القمح للسوق الداخلية. وإلّي يجيبو يتباع بسوم مدعّم والدولة تغطّي الفرق، يعني كي يطلع السوم العالمي يطيح على البودجاي موش على كونتوار الخبز.
ونفس التوقّع يعطي القمح الصلب 1.098 مليون طن والقمح اللّين 102 ألف طن. وفارينة الخبز تتعمل بالقمح اللّين، ولا پراس تقول إلّي جزء كبير من هالقمح يتورّد. أما الرقمين ما يقيسوش نفس الحاجة. رقم وزارة الفلاحة الأمريكية توقّع عملوه في أفريل قبل ما يبدا الحصاد. ولا پراس كتبت نهار غرّة أوت إلّي تجمّع 1.1 مليون قنطار قمح لّين، يعني 110 ألف طن، مقابل 600 ألف قنطار الموسم إلّي فات. ونفس الجريدة تحسب الاستهلاك بـ100 ألف طن في الشهر، يعني عام كامل من التجميع قدّ شهر واحد من الماكلة.
ونفس الصيف ضرب الدواجن. رياليتي كتبت نهار 7 سپتمبر إلّي موجات السخانة والقصّان المتكرّر في الضو والماء خلاو 100 بالمية من الدجاج يموت في بعض المداجن، حسب أرقام التلفزة الوطنية. والغرفة الوطنية لتجّار الدواجن واللحوم البيضاء تستنّى قريب 11 ألف طن في سپتمبر، مقابل 16 ألف طن كانت تستنّاهم قبل السخانة. وهي تحسب الاستهلاك بين 350 و400 طن في النهار، يعني إنتاج سپتمبر قدّ شهر ماكلة. ووزارة الفلاحة تفكّر تورّد بيض تفقيس لنوفمبر وديسمبر.
وباش تاخذ تعويض، لازمك ورق. صالح شرف الدين رئيس الاتحاد الجهوي للفلاحة بالمهدية. نهار 30 أوت قال لوكالة تونس إفريقيا للأنباء إلّي ما تسجّلتش خسائر عند المربّين إلّي يخدمو بالقانون، وإلّي حتّى وحدة من المداجن المتضرّرة ما جابت للاتحاد ورقة تبيّن إلّي وضعيتها في القانون. والرخصة وشهادة التأهيل هوما إلّي يعطيوك الحق في صندوق الجوائح متاع وزارة الفلاحة. ونهار 7 سپتمبر قال إلّي خسائر جويلية في المهدية بين 150 ألف و200 ألف طير في قريب 200 مدجنة. الكلام الأوّل على شكون ينجّم يطلب تعويض، والثاني على قدّاش مات من الطير.
”رغم المخاوف إلّي دعم القمح ولّى غالي ياسر على البودجاي التونسي، ما فمّاش أي مؤشّر إلّي برنامج الدعم باش يتبدّل ولّا إلّي التوريد باش ينقص.”
الأرقام
شنوّة تبيّن المقارنة
الحاجة إلّي متفقين عليها
حتّى وحدة من الزوز جهات ما قالت حاجة تبيّن إلّي تونس باش تشري قمح أقلّ. وزارة الفلاحة الأمريكية تقولها بالواضح: ما فمّاش مؤشّر إلّي برنامج الدعم باش يتبدّل ولّا التوريد باش ينقص. وديوان الحبوب يقول أقلّ من هكّا: القمح الصلب إلّي تجمّع من المفروض يغطّي حاجة البلاد من هالمادة لجانفي 2027، وهذا تاريخ، موش تبديل في إلّي لازم تشريه تونس.
وين يتفرقو
الزوز جهات ما يتناقضوش، أما يحسبو في زوز مواد مختلفة. الديوان يحسب القمح الصلب، 1.098 مليون طن من 1.2 مليون طن قمح إلّي تتوقّعهم وزارة الفلاحة الأمريكية، ويقول إلّي إلّي تجمّع يغطّي حاجة البلاد لجانفي 2027. ووزارة الفلاحة الأمريكية تحسب القمح الكلّ، وفيه القمح اللّين إلّي تونس ما تزرع منّو كان شويّة، والتوريد عندها يزيد ومع هذا. يعني عام قمح صلب مليح ما يبدّل شي في القمح اللّين.
الحاجة إلّي حتّى حدّ ما يحكيش عليها
وزارة الفلاحة الأمريكية تقول إلّي الدعم يثقّل برشا على بودجاي الدولة وعمرها ما قالت قدّاش يكلّف. ورياليتي تقول إلّي سكتور الدواجن ما عندوش إحصائيات رسمية جديدة ولّا دقيقة بركة باش تقيس الخسائر على المستوى الوطني ولّا تحسب الضيعات المتضرّرة. والمجمع المهني المشترك للدواجن والأرانب طلب من المربّين يصرّحو بخسائرهم قبل 7 سپتمبر، ورياليتي تقول إلّي وزارة الفلاحة باش تستعمل الأرقام إلّي باش توصلها باش تعدّل الإنتاج. ولين ما يخرج رقم وطني، العدد الوحيد هو عدد اتّحاد جهوي واحد، وفي ولاية وحدة. والعدد إلّي عطاه صالح شرف الدين ما يقولش قدّاش من الـ200 مدجنة عندهم الرخصة وشهادة التأهيل إلّي يطلبهم صندوق الجوائح.
شكون قال شنوّة
تتوقّع توريد 1.85 مليون طن قمح في 2026/27، 3 بالمية أكثر من العام إلّي فات، وتونس تعاود تعمّر المخزون باش يوصل لشهرين استهلاك. وتقول إلّي سوم الخبز مسألة حسّاسة، وإلّي الدعم بقا كيما هو رغم إلّي التقرير يقول إلّي يثقّل برشا على بودجاي الدولة.
”Despite concerns that the wheat subsidy is becoming too expensive for the Tunisian budget, there is no indication that the subsidy program will change or imports will decrease.”رغم المخاوف إلّي دعم القمح ولّى غالي ياسر على البودجاي التونسي، ما فمّاش أي مؤشّر إلّي برنامج الدعم باش يتبدّل ولّا إلّي التوريد باش ينقص.
قال بعد غلّة 2026 إلّي القمح الصلب إلّي تجمّع من المفروض يغطّي حاجة البلاد من هالمادة لجانفي 2027. ولا پراس تزيد تقول إلّي الكميات إلّي تجمّعت من المفروض تنقّص كلفة التوريد وتحسّن الميزان التجاري متاع المواد الغذائية.
يقول إلّي جويلية كان شهر صعيب ومتعب على المربّين، على خاطر السخانة والرطوبة طلعو بصفة استثنائية. وهو روحو مربّي صغير، ومزرعة دجاج اللحم متاعو تعيّش أربعة عايلات.
يقول إلّي القصّان الطويل إلّي جا في السخانة الكبيرة زاد في خسائر المربّين. وخسائرو هو كبيرة للدرجة إلّي يفكّر يخلّي الكار، ويقول إلّي صعيب عليه يواجه القصّان والسخانة وحدو.
المقالات متاعنا
- مزارع دواجن في تونس خسرت لحدّ 100 بالمية من قطعانها في السخانة، استيراد بيض تفريخ مرتقبالثلاثاء، 8 سپتمبر 2026
- المشاكل إلّي صايرة في البحر الأسود تزيد في حق لامپرتاسيون متاع القمح التونسيالجمعة، 21 أوت 2026
- تجميع الحبوب كمل على 10.75 مليون قنطار، والقمح الصلب يكفي للحاجيات لين جانفي 2027الاثنين، 3 أوت 2026